Le vendredi c'est poisson !

Il est de tradition dans la culture catholique de manger du poisson le jour de vendredi saint. Un bon réflexe à prendre pour tous !

Le poisson est une composante incontournable d'une alimentation équilibrée et d'une nutrition saine. De plus, nos aînés nous ont toujours rappelé le vieil adage selon lequel le poisson rendait intelligent et c'est vrai !

Le DHA, un oméga-3 présent dans la plupart des poissons aide au développement cérébral des enfants et ralentit le déclin cognitif des personnes âgées.

Une étude parue dans le Journal of Nutrition confirme ses bienfaits chez l'adulte.

Lors de l'étude portant sur des participants âgés de 35 à 54 ans, ceux dont le taux de DHA dans le sang était élevé, ont mieux réussi au test de raisonnement non verbal et de flexibilité mentale, et ont montré plus de facilité à gérer plus d'informations à la fois, ainsi que plus de vocabulaire que ceux dont le taux de DHA était bas.

le DHA affecte les neurotransmetteurs et régule les inflammations et la croissance des neurones, d'après Matthew Muldoon, responsable de l'étude.

Pour rester brillant, et assurer une nutrition de qualité, mangez 150 g de poisson gras par semaine, ou prenez des suppléments d'huile de poisson, conseille le chercheur.

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Comment réduire vos envies de sel, d'épice ou de sucre?

Un faible pour les currys enflammés ? Accro au chocolat ? Men’s Health vous révèle pourquoi certains goûts vous obsèdent et comment combattre ces penchants (coupables ?).

1/Envie de Sel

Ce que ça signifie :
S’il n’y a que les chips pour vous soulager, vous manquez peut-être de minéraux. « Les régimes à basse teneur en calcium entraînent des envies irrésistibles d’aliments salés », affirme Michael Tordoff, chercheur au Chemical Senses Centre de Philadelphie. Le sodium augmente temporairement les taux de calcium dans le sang, ce qui fait croire à l’organisme que le problème est résolu.

Ce qu’il faut faire :
Consommez plus de laitages pauvres en matières grasses (comme le fromage blanc), de sardines et de maquereaux en boîte. Vous améliorerez la santé de vos os et réprimerez la tentation de la salière.

2/ Envie d’épices

Ce que ça signifie :
Si vous avez des difficultés à vous rafraîchir, votre organisme réclame des épices pour transpirer, ce qui explique pourquoi, dans les pays chauds, la cuisine est souvent épicée. « Vous vous habituerez vite aux pics de pression sanguine et aux accélérations du rythme cardiaque », explique Alan Hirsch, le fondateur de la Smell & Taste Treatment & Research Foundation à Chicago.

Ce qu’il faut faire :
Les sauces crémeuses type curry sont synonymes de kilos. Préférez les madras, bhuna ou tikka et le riz simple. Vous évitez les calories, mais vous gardez le piment et les épices pour combattre la graisse.

3/ Envie de sucreries

Ce que ça signifie
Le chocolat est un antidépresseur joliment emballé. courir après les sucreries peut signifier que vous cherchez à booster votre moral. Ou que vous manquez d’énergie. « L’organisme absorbe les sucres raffinés contenus dans les sucreries beaucoup plus rapidement que les autres aliments : c’est un carburant immédiat », précise Alan Hirsch.

Ce qu’il faut faire
Une dose de sucres lents augmentera vos niveaux d’énergie plus longtemps que le sucre raffiné. Optez pour une pomme de terre au four ou un toast de pain complet. Puis allez courir : un petit décrassage, c’est bon aussi pour le moral.

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Le succès d'ODYSSEA PARIS

Dimanche 3 Octobre s'est déroulé la 9ème édition d'ODYSSEA PARIS dont CHALLENGE COACH est le partenaire. Retour sur la vague rose !

Comme chaque année depuis 9 ans, des milliers de personnes se sont mobilisées le temps d'une course pour soutenir la lutte contre le cancer du sein!

18 500 participants se sont élancés dimanche 3 Octobre de l'esplanade du Château de Vincennes pour une course de 5 ou 10 km pour soutenir ODYSSEA, association de lutte contre le cancer du sein. C'est une véritable vague rose qui a déferlé sur le Bois de Vincennes après le départ donné par Madame Roselyne BACHELOT, ministre de la santé et des sports.

Enfants, adultes, coureurs, marcheurs, ...ils étaient plus de 18 500 au départ de cette course dont 100% des frais d'inscription sont reversés à l'Institut Gustave Roussy, ce qui en fait la 1ère course caritative de France!

210 000 Euros ont été collectés à l'occasion de ce week-end, somme qui permettra de poursuivre le financement d'un programme de recherche sur le traitement personnalisé des cancers du sein.

Merci aux entreprises qui ont fait des dons supplémentaires telles que Natixis, le Groupe Dassault, Beauté Prestige International, St Hubert.

Merci au Printemps Nation dont le shopping solidaire permet d'ajouter 23 000 euros au bilan.

Merci aux IGRunners qui ont collecté 33 000 euros supplémentaires.

Merci à l'ensemble de nos partenaires qui nous permettent de reverser autant.

Et merci à l'ensemble de nos équipes bénévoles sans lesquels cette course ne pourrait exister.

BRAVO A TOUS et à l'ANNEE PROCHAINE POUR

LE 10ème ANNIVERSAIRE D'ODYSSEA PARIS.

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